Mistela de taula Caterra

100% Garnatxa Blanca

Analítica
Ampolla: 70 cl.
Grau alcohòlic: 15 %

CARACTERÍSTIQUES

REGIÓ
Els nostres vins procedeixen de vinyes ubicades a la localitat de la Pobla de Massalucca, comarca de la Terra Alta. Amb una extensió de 43,2 km2 i una altitud de 363 metres, és l'única població de la regió que confronta amb el famós riu Ebre. Terra profunda, poc permeable i una excel·lent exposició solar, permet una excel·lent qualitat de raïm, base imprescindible per a vins de qualitat, amb atributs inimitable i únics.

VINYAT
Rais seleccionades de 15 a 45 anys. Verema el 20 doctubre.

Màxim Rendiment
7.300 Kg/Ha

Superfície
77 Hectàrees

Elaboració
La varietat Garnatxa blanca es va triar d'aquelles vinyes que tenen una excel·lent exposició solar. Un cop processat el raïm, s'hi afegeix alcohol per aturar el procés de fermentació, obtenint així un vi Mistela amb un volum de 13° a 18°, amb un sabor dolç i les connotacions elegants que aquest raïm ens ofereix.

NOTA DE TAST
Color daurat brillant, amb notes aromes de fruites blanques amb tocs pacificats amb boca expressa amb un caràcter fresc i sedós i amb una bona persistència final.

Maridatge
Ideal com a vi per a postres acompanyat de fruits secs i pastes.