VARIETATS
100% Garnatxa blanca
Analítica
Ampolla: 75 cl.
Grau alcohòlic: 13,5%
Acidesa total: 5.7 gr/l tartàric
Acidesa volàtil: 0.18
Sulfurosos totals: 24
Sucre reductors: 1.2
CARACTERÍSTIQUES
Etiqueta
La textura del tronc d'un cep recorda la de la terra, la terra que exigeix esforç i treball constant, aquest és el nostre llegat. En aquesta ampolla, una petita part de la nostra història.
Regió
Vi procedent de la Pobla de Massaluca i municipi, amb Denominació d'Origen Terra Alta. Amb una rica i llarga tradició vitivinícola, la Pobla de Massaluca té una extensió de 43,2 km2 i situada a més de 350 metres per sobre del nivell del mar, viu amb intensitat els venteigs del Garbí i el Cerç, fent d'aquesta zona un enclavament natural per al cultiu de la vinya. Amb un clima mediterrani i escassa pluviometria, La Pobla de Massaluca compta amb un entorn de gran espectacularitat natural i històrica.
Origen
El raïm prové de terrasses tallades a mà fa molts segles i que avui decoren els turons ondulants de la regió, situats a alçades superiors als 350 metres sobre el nivell del mar. Terra profunda, poc permeable i una excel·lent exposició solar, permet una excel·lent qualitat del raïm, base imprescindible per a vins de qualitat, amb atributs inimitables i únics.
Vinya/Vendimia
Un vi jove que conté el millor de les vinyes de la cooperativa, acuradament seleccionades i recollides a través d'una verema primerenca. Una recol·lecció de la Garnatxa, cultivada, com totes les varietats, amb cura a terres mimades pel mediterrani.
Producció màxima
6.500 Kg/Ha
Superfície
125 Ha
Elaboració
La utilització de la tecnologia més avançada en tot el procés d'elaboració, sàviament combinada amb la tradició artesanal, juntament amb la tradició artesanal, juntament amb la tradició artesanal. inoxidable amb temperatura controlada, reforcen la garantia d´alta qualitat d´aquest vi.
Nota de tast
De color groc intens amb reflexes palla, al nas ens topem amb un vi jove, blanc, afruitat de bona intensitat i persistència amb perfums anisats, mentre que els matisos ens recorda a fruita blanca madura amb lleus notes cítriques. A la boca és untuós i envoltant, concentrat i llarg, amb un final de bon recorregut i lleument amarg.
Premis:
Medalla d'or a Garnatxes del Món 2025
Temperatura
Sevir a 14º C
Maridatge
Clàssic: 'Opera' amb llamàntol, musclos Terroir: alcarria ratatouille. Ètnic: txangurro.
