Cuabarrada

VARIEDAD
100% Garnacha Negra Fina

Botella: 75 cl.
Grado alcohólico: Información no especificada
Producción máxima: 6.500 Kg/Ha
Superficie: 77 Hectáreas

CARACTERÍSTICAS

Etiqueta
"Cuabarrada" es un vino rosado de carácter auténtico y natural, fruto de la Garnacha Fina procedente de viñas viejas. Su nombre evoca la tradición y la personalidad de una tierra que imprime identidad a cada botella. Un rosado con alma, sin artificios, pensado para el disfrute consciente.

Región
Procedente de La Pobla de Massaluca (D.O. Terra Alta), región de gran tradición vitivinícola situada a más de 350 metros sobre el nivel del mar. La acción del Garbí y el Cerç, unida al clima mediterráneo y la escasa pluviometría, crean el entorno perfecto para el cultivo de la vid, en un paisaje de gran valor natural e histórico.

Origen
Elaborado exclusivamente con Garnacha Fina, procedente de antiguas terrazas que rodean las colinas de la región. Estas viñas, plantadas en suelos profundos y poco permeables, gozan de una excelente exposición solar, permitiendo una maduración óptima para obtener vinos con gran expresión y singularidad.

Elaboración
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Afinado posterior en tinas de cemento durante 4 meses, aportando redondez y textura sin interferencias aromáticas.
Reconocimiento: 9,54 puntos en la Guía de Vins de Catalunya 2020.

Nota de cata

Color rosado salmón muy atractivo. En nariz, notas frescas de granada, sandía y hierbas de montaña. En boca tiene buena entrada, viva acidez y textura untuosa, con un final largo marcado por la granada y una sensación de frescura envolvente.

Temperatura
Servir entre 9 °C y 10 °C

Maridaje
Clásico: Pescados al horno y arroces suaves. Ideal para platos mediterráneos de sabor delicado.